Norr

Norra Sverige bjuder på stora variationer i natur och klimat. Därför skapas speciella förutsättningar för ett varierat utbud av annorlunda mat!
Hjortronet, guldet från lappmarkens myrar och ren och älgkött är traditionella delikatesser. Goda ostar och surströmming hör till regionen. Skogen är full av lingon och blåbär och den härdiga rybsen gör odling av oljeväxter möjlig vid polcirkeln. Höga Kusten, är en mycket kuperad kuststräcka mot havet. Där finns väl etablerade gårdsbutiker, caféer och restauranger. Jämtland och Härjedalen ostens, renens, älgens och fäbodarnas land. Naturskönt belägna getgårdar erbjuder traditionell mese, brie, camembert och örtostar i olja. Upplev fäbodkulturen på Sonfjället och köp råmjölk och kornmjöl tunnbröd bakat på kärnmjölk från fjällkon. Från fjällen kommer delikatesser som renkött, fjällfisk, ripa och hjortronsylt.

lappland

bertejaure gård

Lantgård med stugby, kafé och grötfabrik. Har även kulturguider och berättare.

bertejaure.se

sapmi ren & vilt

Förstklassigt renkött av högsta kvalité av djur som levt i frihet och endast ätit det naturen erbjudit.

bit.ly/sapmirenochvilt

FJÄLLDRICKA

Förädlar fjällnära och nordligt växande råvaror. Här finns bär, svamp, örter m.m.

bit.ly/fjalldricka

SVARTBERGETS GETFARM

Förädlar mjölken från våra 40 getter. Bl.a. vitmögelosten Hornavan och den traditionella kaffeosten.

svartbergetsgetfarm@gmail.com

JOKKMOKKS BÄR

Goda och hälsosamma kvalitéts-produkter med bär plockade i Jokkmokk.

jokkmokksbar.se

MATHANTVERKET VUOLLERIM

Genuint mathantverk. Sveriges nordligaste mejeri och delikatesser av bygdens råvaror.

mathantverketvuollerim.se

 

norrbotten

 
ALTERHEDENS GÅRDSBUTIK

Härligt utflyktsmål med välfylld gårdsbutik. Rikligt sortiment av delikatesser. Öppet året runt.

alterhedens.se

dahlbergs bageri

Vi tillverkar ett genuint gammeldags handbakat tunnbröd med kryddrik smak bakat i Piteå.

dahlbergsbageri.com

kallax gårdsbutik

En livsstilsbutik där du hittar nytt, antikt, vintage, retro, hantverk, delikatesser, m.m. 

kallaxgardsbutik.se

sikfors hereford & dexter

Närproducerat kött från raserna  Hereford och Dexter. Djuren håll i ranchdrift utomhus, året om.

bit.ly/Sikforshereford

ARCTIC OLD SCHOOL

Senap, såser, dressingar mm.  Erbjuder presentförpackningar och företagsgåvor.

bit.ly/baronselets

fiskcentrum i piteå

Egen havsodlad regnbågslax. säljer färsk, rökt, gravad, skivad m m. Här finns även andra fiskdelikatesser. 

fiskcentrum@pitea.riksnet.se

kalix sylt

Sylt och juice av hög kvalitét från bär som långsamt fått mogna under den svenska midnattsolen.  

kalixsylt.se

Sikfors konferens & fritidsby

Vackert belägen campingplats vid Piteälven. Här finns bl.a. stugor, hotell och restaurang.

sikforscamping.se

ASTRANT PLANT

Handelsträdgård med med odling av härdiga växter. Fruktträd, många tomat- och chilisorter.

bit.ly/3Z9ltcW

holmgården

Traditionellt lantbruk med många mjölkkor,  främst av rasen låglandsboskap.

holmgardenbengt@gmail.com

luleå konfektyr

Handtillverkning av konfektyr, marmelad, sylt, saft m.m. Norrbottniska råvaror.

bit.ly/luleåkonfektyr

Stormyrberget Garden

En plats för kreativitet, rekreation och inspiration.  skördemarknad, yogafrukost, musik i lidret, m.m. 

stormyrberget.se

beas rökeri och hamncafé

Njut av vår hemlagade meny bland gamla sjöbodar och på bryggan vid vattnet. Vacker utsikt.

beasrokerihamncafe.se

jössgården

Populärt utflyktsmål med trädgårdscafé. Förbokning året runt för konferenser, bröllop och kalas. 

jossgarden.se

pesula lantbruk & gårdsbutik

Delikatesser och hantverk från Tornedalen. Nordligaste kravodlade matoljan och senap.

pesulalantbruk.se

vittjärvsgårdenS odling

Det odlades på gården redan på 30-talet. Idag odling i liten skala med naturliga metoder.

bit.ly/vittjärvsgårdenodling

Västerbotten

Svansele grönt

Gårdsbutik med grönsaksodling, främst morötter. Mjölksyrar, torkar och kokar olika produkter.

https://bit.ly/Svanselegrönt

svedjan ost

Jordbrukarpar som gör ost i eget gårdsmejeri av mjölk från egna kor.

svedjanost.se

tavelsjö gårdsmusteri

Micromusteri, -bageri och mathantverk

bit.ly/tavelsjögårdsmusteri


 

Ångermanland

gårdsbutiken i höga kusten

Anrikt, klassiskt utflyktsmål.  Shoppa loss i den välfyllda butiken. Njut av de läckra rätterna i restaurangen.

gardsbutiken.net

milstabbarna gård

småskaligt jordbruk med de gamla svenska lantraserna. Med  småskalig matproduktion i Norabygden.

milstabbarnagard.se

åbrånets limousin

Handla delikat, aromfullt, mört och saftigt kött från egen uppfödning. Även förädlade produkter.

abranet.se

honungsbutiken, nora honung

Biodlingsverksamhet med säsongsöppet honungscafé och visningsträdgård i Höga Kusten. 

honungsbutiken.se

jämtland

bränna gårdmejeri

Gårdsbutik med sommarrestaurang och boende. Ostar av högsta kvalitét på ko och get. Många olika ostar.

bit.ly/brannagetgard

börtnans fjällvattenfisk

Fiskbutik med röding och regnbågslax. Kall- och varmrökt, egna gravningar och delikatesser.

bortnanfisken.se

huså bröd

Här bakar vi Huså bröd.  Vårt hantverk bygger på ekologiska och småskaliga principer.

husabrod.se

långbergets gård

Allergivänligt, småskaligt och gott. Riktig mat som alla kan äta. Godis, friluftsmat, grönsaker och kött. 

langbergetsgard.se

skärvångens bymejeri

Hantverksmässigt prisbelönta ostar från byns kor och getter. Även andra lokalproducerade produkter.

bymejeriet.se

undersåkers charkuterifabrik

Litet charkuteri som arbetar nära sina producenter. Med respekt för råvaran förädlas den på bästa sätt.

undersakers.se

vallgårdens bär

Förädlar bär till hälsosamma, exklusiva delikatesser. Resurscentrum för mathantverk.

vallgarden.com

åsbergets gårdsmejeri

Egna getter och gårdsmejeri. Vi förädlar mjölk till alla typer av härligt goda ostar!

asberget.se

härjedalen

kockgården dryck ab

Drycker producerade av lokala råvaror. Ex. ekologisk juice, saft, rabarberlemonad. Mustar även.

bjornasen.nu


nyvallen fäbod

Erbjuder smör, messmör, grädde, råmjölk, kärnmjölk och tunnbröd. Matservering och stuguthyrning.

nyvallen.com



medelpad

mitt skafferi

Här finns bland annat bärsalter, marmelader, bärsåser, sirap, glögg, matsåser, chutny, drycker etc.

mittskafferi.se

smakrummet

Fantastiska produkter från småskaliga producenter. Butik och webbshop.

smakrummet.se